Por las nubes el precio de carne de Chinameca y derivados

DANNA PALMEROS
Minatitlán, Veracruz. – Los vendedores de carne de Chinameca, ahumada, costilla, longaniza y tasajo en el callejón Fernández, en el Centro de la ciudad, están enfrentando un aumento significativo en los precios de estos productos debido a la escasez de carne de cerdo. El incremento se ha presentado desde el pasado lunes y ha afectado directamente a los comerciantes que ofrecen estos productos.

La carne de Chinameca, por ejemplo, pasó de costar $160 pesos a $220 pesos en solo tres días. Este aumento ha provocado que los clientes disminuyan sus compras, lo que a su vez ha generado ganancias mínimas para los vendedores.

“Día tras día nos fueron subiendo el precio; el lunes nos dieron un precio, el martes otro precio, el miércoles otro precio, y se espera para mañana otro precio. Es demasiado lo que está pasando”, dijo la comerciante, Maricela Osorio Miguel.

La mayoría de los vendedores afectados vienen de Sayula de Alemán, Veracruz, y dependen de la venta de estos productos para subsistir. La situación ha generado preocupación entre los comerciantes, quienes temen que la escasez de carne de cerdo continúe y afecte aún más sus ventas.

Las autoridades locales aún no han emitido un comunicado oficial sobre la escasez de carne de cerdo y sus causas. Mientras tanto, los vendedores y clientes esperan que se encuentre una solución para estabilizar los precios y garantizar el abasto de estos productos típicos.