Gobierno Municipal impulsa la organización y transformación productiva del chile habanero en Minatitlán

Minatitlán, Ver. – El Gobierno Municipal, a través de la Dirección de Fomento Agropecuario, mantiene el acercamiento con productores de chile habanero de la zona rural para promover su organización mediante cooperativas y generar mejores oportunidades de comercialización.

Entre las comunidades dedicadas a este cultivo se encuentran La Victoria, Las Limas y Otapa, además de otras localidades donde las familias encuentran en la producción agrícola una alternativa de sustento.

Como parte de esta estrategia, también se busca impulsar la transformación de los productos de la cosecha, mediante la elaboración de salsas, mermeladas y otros derivados que permitan dar valor agregado al chile habanero y ampliar sus posibilidades de venta.

En esta iniciativa ya participa un productor de la región, quien trabaja en la elaboración de estos productos, en conjunto con personas de la comunidad de Limonta que también desarrollan actividades de transformación agroalimentaria.

Asimismo, con el respaldo del Gobierno del Estado, mediante el convenio de préstamo de tractores en comodato, se realizaron trabajos de rastreo y barbecho en la comunidad de La Victoria, con el propósito de facilitar las labores agrícolas y preparar los terrenos para la producción.

A través de estas acciones, el Gobierno Municipal busca acompañar a los productores rurales, promover nuevas alternativas de aprovechamiento de sus cosechas y contribuir al desarrollo económico de las comunidades de Minatitlán.