Fallece Felipe Pérez Carrillo, uno de los primeros en introducir la venta de carne de búfalo en Coatzacoalcos

Enrique Burgos

Felipe Pérez Carrillo, conocido entre amigos y comerciantes como “El Pollero”, falleció este jueves en su rancho ubicado en Almagres, Veracruz, a consecuencia de un infarto al miocardio.

Pérez Carrillo tuvo una trayectoria ligada al comercio y a las actividades del campo, particularmente a la agricultura y la ganadería.

Durante varios años estuvo relacionado con el mercado Puerto México de Coatzacoalcos, donde se desempeñó como secretario general.

También fue uno de los primeros en introducir en la región la cría y venta de carne de búfalo, actividad que impulsó desde el ámbito ganadero y posteriormente llevó al mercado porteño.

Por varios años, los domingos ofrecía barbacoa de búfalo, convirtiéndose esta actividad en una de las características que lo distinguieron entre comerciantes y consumidores.

Su interés por la actividad pecuaria lo llevó a participar en congresos, exposiciones y cursos relacionados con la ganadería y el mejoramiento genético de sus animales.

De acuerdo con familiares, se prevé que durante las primeras horas de este viernes sus restos sean trasladados a Coatzacoalcos, donde serán velados.