Sheinbaum impulsa Chocolate Bienestar como ejemplo de comercio justo

AGENCIAS

La presidenta de México presentó el producto como parte del programa Alimentación para el Bienestar; será distribuido en 26 mil Tiendas del Bienestar en comunidades apartadas.

El Gobierno de México, encabezado por Claudia Sheinbaum, presentó nuevos productos elaborados bajo el esquema de comercio justo como parte de la estrategia Alimentación para el Bienestar, entre los que destaca el Chocolate Bienestar. Este alimento, producido con cacao de Tabasco y del norte de Chiapas, estará disponible en versiones en barra, polvo y de mesa, y se caracteriza por contener azúcar de caña sin conservadores ni endulzantes artificiales.

La mandataria estatal explicó que Chocolate Bienestar será distribuido a través de las aproximadamente 26 mil Tiendas del Bienestar que se instalarán este año en regiones marginadas del país. El objetivo es doble: ofrecer una opción saludable y de calidad a las familias mexicanas, y garantizar condiciones de mercado justas para pequeñas y pequeños productores.

“Van a ser 26 mil Tiendas del Bienestar en los lugares más apartados, donde no llegan en general otras tiendas. Se dan precios atractivos y hay un comercio justo. Del pequeño productor, se procesa su producto, se vende en las Tiendas de Bienestar, se recupera, se regresa de nuevo a comprar el cacao que produce el pequeño productor. Entonces, es un programa de mercado justo, de alimentación sana, de alimentación saludable y que ayuda al bienestar de todas estas comunidades, de quien lo adquiere y de quien lo produce”, afirmó Sheinbaum.

¿Cuánto cuestan las presentaciones del Chocolate Bienestar?

Por su parte, la secretaria María Luisa Albores González detalló las presentaciones y precios del Chocolate Bienestar: la barra de 14 pesos contiene 50 % de cacao, 10 % de manteca de cacao y 35 % de azúcar de caña; el polvo, que cuesta 38 pesos, tiene 30 % de cacao, está endulzado con azúcar de caña y cuenta con refuerzo vitamínico; mientras que el chocolate de mesa se venderá en 96 pesos, con una mezcla de 35 % de cacao, canela y azúcar de caña.
Finalmente, Albores informó que la producción de alimentos para las Tiendas del Bienestar ha implicado el acopio de más de 355 mil toneladas de insumos como maíz, frijol, café, cacao y miel, con una inversión superior a los 101 mil millones de pesos, beneficiando a casi 37 mil productoras y productores, incluidos más de 4 mil integrantes del programa Sembrando Vida.